先週の夜店♪

先週(6月27日)の尾道 土曜夜店は、たくさんの人で賑わいました(*^_^*)七夕の飾りが始まったのと、とても良い気候だったからかな〜♪

アツアツ美味しい桂馬のお祭り天を、学生さんたちが『おいしい〜ラブラブ』といってたくさん食べてくれて、すっごく嬉しかったです(^o^)

この日、桂馬のお祭り天を揚げていた内海さん、津之下さんも気合いが入ってます楽しい




☆☆台風お祭り天(写真左)☆☆250円
タイの国のてんぷらにならい、上質の擂り身に刻んだいんげん豆を加え桂馬風の優しいピリ辛に仕上げました。ココナッツミルクや、タイの国の香辛料も加え、ピリ辛好き、ビール好きにはたまらない一品ですときめき

☆☆烏賊&夏野菜たっぷりお祭り天(写真右)☆☆250円
桂馬の蒲鉾には欠かせない、原料にも使用している、濃厚な旨味のイカ、人参、葱、生姜などを加え、野菜たっぷり♪ジューシーな揚げかまぼこに仕立てました。お子様などには、こちらが人気です♪

冷たいビールのお供に最高ですビール星
8時頃には売り切れるので、お祭り天をお求めの方は、早めにいらしてください♪



昔ながらの水風船。(尾道郵便局前)


かたぬき赤い旗懐かしい〜ときめきちょっと、してみたかったです(笑)(尾道郵便局前)



人形すくい!?・・昔はなかった気がするな〜ひらめき(三井住友銀行前)



えっっっ!?!?!?(笑)
お漬け物好きの私・・・これは、気になってしょうがないですラブラブ!!(もみじ銀行前)

先週は、一人カメラを持って夜店を楽しみました♪(ちょっと寂しい・・?笑)

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試食♪

毎日、試作したものを、社長、専務、常務、などに、説明し、食べてもらいます。

みんな厳しく味や、形、食感をチェックしてくれます。・・ドキドキ。

『もう少し、インパクトあるものはできんかね?』
『OとOは、意外と合うんじゃね〜。』
などなど、いろんな意見が出てきます。

そして、
その後、販売担当の女性陣にも食べてもらい、いろいろな意見をもらいます。
『これ、小さくてかわいい!』
『ここは、ピンクじゃなくて赤の方がいいと思う。』
『パセリは苦手な人が多いんじゃないかな?』

などと、女性の視点からの意見をもらえるので。頼もしいです。





最後は、本日の試作のまとめと明日からの試作の予定を考えます。
明日は何を変えるか、具を何g増やすのか、減らすのか、みんなにもらった意見を参考に考え中です・・・


桂馬では、毎朝、製造した商品を、こうして全種類試食し、厳しくチェックしています。種類がたくさんあるので、おなかいっぱいです☆お昼ごはんは毎日かまぼこラブラブ。(笑)
私は毎日、この時間がとても楽しみです。


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新商品☆

最近は、9月から販売予定の、2009年秋の新商品試作&リニューアルに向け、みなさんにもいろいろ意見を聞きながら、進めていますおはな



全部同じ大きさに手取りするのも、なかなか難しいのですが、器用な若手2人は、いろいろな大きさに揃えて取ってくれます。



蒸したり、焼いたり、揚げたり・・・

今日は種類が多かったので、てんてこ舞いでした。((+_+))

『あれ?!これは、お芋が何グラム入っとったんかのぅ〜?』

『これは揚げるんよね?』
『ありゃ〜!!間違えて揚げてしもうた〜びっくり

『いや、これは揚げたほうが美味しいかもしれんで!』

などなど、試作にはハプニングがつきものですたらーっ

こうやって、みんなが、協力してくれ、意見を出し合い、新商品が誕生します。感謝です。

このあと、出来上がりをみんなで試食します。モグモグ
その時は、販売担当の女性の意見もいろいろ聞いてまた、考えなおし、『これだ〜!!』というものができるまで何回も試作を繰り返します。

これから試食です。ドキドキ・・・



今日は、商店街の七夕の飾り付けけがありました。とても賑やかです♪
こどもたちの夢がいっぱい詰まった七夕飾りを、明日の土曜夜店と共に楽しんでみてはいかがですか(*^_^*)♪



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海岸お散歩♪

今日の尾道駅♪ 

暑かったり、肌寒かったり、温度管理難しい時期ですが、皆様、体調崩されてないですか?

そんな時は、早朝や夕方の涼しい時間帯にお散歩などして、適度な運動をしてみてください♪私は、最近、朝の5時〜30分間お散歩してますよつばのクローバー



ここは、尾道駅前のウッドデッキ♪みなさま元気にお散歩したり、ジョギングしたりしています。釣りをしてる方もいます☆(*^_^*)
今の時期、尾道の海岸通りを歩いたり、海辺に座って読書したりすると、とても気持ちいいですよ〜♪
地元の方や、学生さんも、海岸で、潮風にあたりのんび〜りしています。



とてもかわいい子が元気に遊んでいたので、お母さまにお願いして、『ハイ星チーズおはな


歩くといえば・・・♪マダム路子さんも勧められていました。
先日、尾道にマダム路子さんが来られ、お話を聞いてきました。
(マダム路子さんとは、お笑いの、品川庄司の品川さんのお母様で魅力研究家で、最近TVなどでコメンテーターとしてもご活躍中です。)

路子さんのお話は、
ご自身が戦時中に経験された事から始まり、結婚、子育て、魅力学など、現在に至るまで、いろいろなお話をしてくださいました。『私もがんばろうおはな』という気持ちにさせてくれる良いお話でした。

お話の中で、背筋を伸ばし、正しい姿勢で、前を向いて歩くことが、とても体に良いと言われていました。それを実践しておられ、魅力研究科の路子さんは、年齢からは想像もつかないほど、美しく、スタイルもよく、何より、こちらまで笑顔をもらえるような、元気で明るい素敵な女性でした。
マダム路子さん、ありがとうございました。おはな
路子さんはブログも書いておられます♪≫こちらです


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日本画家 村上 潔 (あき びんご)さん♪

尾道出身の日本画家 村上 潔=あき びんご さんをご紹介します。

もともと村上潔(ムラカミ キヨシ)さんのお名前で、日本画を描かれていたのですが、最近は、くもんなどの児童教育などにも力を入れられ、絵本も描かれています。絵本を書く時は、『あき びんご』というお名前でかかれています。

このたび、第三弾の絵本になる『あいうえおん』が、日本絵本賞を受賞されました楽しいすごいです〜拍手





子供が、あいうえおを覚えたり、『なんでうしがメガネかけてるの〜?』など、いろんな事に興味を持って笑ったり、楽しんだり、考えたりしながら、自然と言葉や単語を覚えたりできるように、あき びんごさんがかわいく、楽しく、書かれてます♪

私は、まだ子供はいないし、そんなに絵本を読む機会はないので、久しぶりに絵本を読みましたが、この絵本は、大人も楽しめる本だと思いました♪

先日、体調を崩していた時、机の上に、この絵本があり、何気なく、読み始めました。

写真がとっても素敵でかわいくて、なにより、おもしろくて〜!つい、一人、声を出して笑ってしまいました。

そんな、大人でも元気をもらえる本です☆

『ベンチで べんとうが べんきょう』とか、『あんぱんが しんかんせんを うんてん』とか〜(*^_^*)(*^_^*)かわいすぎる・・ラブラブ


この『あいうえおん』のアップリケの作品は、あきびんごさんが、布や糸を買ってきて、ご自身でミシンなどを使用し、作られています。
アトリエにもミシンや布がたくさんありました☆



特に、この、天使と天狗がテニス(カワイイラブラブ)は、テニスのガットや、糸や、なんと、ウイッグ(つけ毛)なども使い、制作されていてとても時間がかかったそうです。

全国の書店で販売してますので、皆さん、ぜひ、一度読んでみてください♪
あき びんごさんの絵本は子供も大人も笑顔になれる絵本ですおはな


妹が村上 潔(あき びんご)さんに、絵の具ではなく、天然石で色を付けるという事の難しさを教えてもらってます。

日本画ってとても奥が深いんですね。

村上潔さんは、日本画に使用するの絵の具を、
天然石を砕き、何度も洗い、ご自身で作られています。砕く粒子の粗さによって同じ石からでも、何種類もの色が作られます。





村上潔さんの作品 個性的なので、日本画というより、村上画 と言われるそうですおはな

私は美術に疎かったのですが、村上潔さんに実際にいろいろ教えていただき、『すごい〜!!』の連発。やっと、興味がでてきました。(笑)

今まで、美術館などに自分から行くことはあまりなかったのですが、これを機にいろいろ行ってみたい星と思わせてくれました。

村上潔さん、ありがとうございます。

以前お会いした時のブログラッキー

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尾道の土曜夜店♪

尾道も土曜夜店の季節になりましたおでん



懐かしい金魚すくいや、ボールすくい、イカ焼き、りんご飴、クレープ、はしまき、桂馬の揚げたてお祭り天♪などなど、屋台がいっぱいです。



《期間》6月13日〜7月25日の毎週土曜日 18:00〜21:00

《場所》JR尾道駅より東へ徒歩2分 本通り商店街

桂馬のお祭り天星





揚げたてはジューシーで、とっても美味しいんです♪

桂馬お祭り天は、2種類あります♪

☆☆台風お祭り天☆☆
タイの国のてんぷらにならい、上質の擂り身に刻んだいんげん豆を加え桂馬風の優しいピリ辛に仕上げました。ココナッツミルクや、タイの国の香辛料も加え、ピリ辛好き、ビール好きにはたまらない一品ですときめき


☆☆烏賊&夏野菜たっぷりお祭り天☆☆
桂馬の蒲鉾には欠かせない、原料にも使用している、濃厚な旨味のイカ、人参、葱、生姜などを加え、野菜たっぷり♪ジューシーな揚げかまぼこに仕立てました。お子様などには、こちらが人気です♪

冷たいビールのお供に最高ですビール星


今日も良い鱧(はも)入ってます♪鱧の旨みとコラーゲンやアミノ酸、DHAなど栄養たっぷりおはな)の桂馬のかまぼこパワーで夏バテを吹き飛ばしましょうモグモグ

土曜の夜は、尾道にいらしてみてください♪
夜店ってなんだか懐かしくて、子供の頃に戻ったような気分になり、ワクワクしますよね(*^_^*)

美味しいもの食べながら、海岸に腰掛け、海を見ながらぼーっとするのもいいし、フェリーで、向島に渡って、向島からの尾道の景色を堪能するのもお勧めです♪

尾道出身の日本画家であり、絵本作家の、村上潔さん(あきびんご)さんは、フェリーに乗り、向島に行き、兼吉(かねよし)のみかん畑から見る尾道の景色が素晴らしいと言っておられました。

尾道のご出身で、他県に行かれている方の意見は、とても参考になるし、勉強になります。ずっと尾道にいると尾道の風景が当たり前になり、案外知らなかったり、気づかなかったりする事がたくさんあります汗

兼吉(かねよし)という地名も知らなかった私って一体・・・(>_<)(>_<)
あぁ〜情けない冷や汗

そう言えば、大林宣彦監督の感動の映画『あした』のロケに使われた、船の待合室もがあるが向島の兼吉(かねよし)でした♪♪

また、いろいろな方の意見を聞きながら、尾道、瀬戸内海の魅力を再発見して、皆様にお届けしていきたいですおはな


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久しぶりの雨

今日の尾道は雨です。
久しぶりにたくさん雨が降っています。

雨は好きではないけれど、今日の雨は嬉しい雨ですラブラブ

最近雨が降らなくて、農家の方たちは困っていたみたいだし、これから夏に向けて水不足にならないように、今のうちにしっかり降ってもらわないと困るからおはな
梅雨は必要ですね楽しい


一昨年この時期に作った梅ジュース(梅エキス?)♪


2年寝かせて酸味もまろやかになり、お湯で割って飲むと美味しいんです☆(^-^)
梅、黒酢、黒糖を使って作りました♪
ジメジメして、元気が出ない時は、この酸っぱ〜い梅エキスを
『すっぱ〜ィモゴモゴ!』と叫びながら(笑)いただいています♪
元気になる気がするんだな〜♪(笑)

2年寝かせなくても、今作れば、夏には飲めると思うので、みなさまも、夏バテ防止に作ってみてはいかがですか♪ラブラブ


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6月ですね♪

今日、母が興奮して『来て来て〜てれちゃう』と、私を駐車場に呼ぶので行ってみると・・

『見て〜ラブラブ蓮の花が咲とる〜おはな』と嬉しそうに、写真を撮っていました。
蓮の葉も花もとても可愛くて、きれいで、見てると癒されましたおはな

デジタルカメラが苦手な母が、がんばって撮った2枚ですひらめき

メダカも元気に泳いでます楽しいかわいい〜♪


海岸通りの桂馬駐車場に咲いてまぁすおはな

6月1日から、桂馬ホームページがリニューアルし、オンラインショッピングもお買いものしやすくなりました♪
なかなか本店までは行けない〜(>_<)という方は、ご自宅へお届けできますプレゼント
こちらです<<

夏限定商品の販売も始まったので、一度見てみてください☆
桂馬オンラインショッピング
もっとわかりやすく、使いやすく、みなさまに喜んでいただけるようなものにしていきたいので、ご意見、ご感想聞かせていただけてら嬉しいです(^-^)/

オンラインショッピングは、私の妹と間違えられたりする(笑)かわいい木原さんが、頑張ってくれてますさくらんぼ
妹のような・・といっても、桂馬歴は私より長いし、パソコンに詳しいのでいつも、いろいろ教えてもらってますおはな

似てるでしょ〜ラッキー


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尾道



お世話になった皆様、ご迷惑をおかけした皆様、すみませんでした。
そして、ありがとうございましたラッキー

体調もだいぶ良くなりました☆

きれいな空気、海、山、青い空♪
とても癒されますよつばのクローバー
自然からいただけるパワーはすごいですね(*^_^*)

なかなか自然が近くにない方は、
いつもより少し早起きして、空気を入れ換え、思いきり背伸びして、大きく深呼吸して、ごはんを食べてみてください楽しい
そして、『ありがとうおはな』という感謝の気持ちで一日を迎えると優しい気持ちになり、昨日より笑顔で過ごせると思います♪
今日も一人でも多くの方が笑顔で過ごせますようにおはな

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ありがとう。

日本橋三越 『匠の味展』で学んだ事は大きいです。

いろいろな人に対する感謝の気持ちで胸がいっぱいです。

桂馬も私も人は、いろいろな人にに支えられここまでやってこれています。

初めての方が桂馬の蒲鉾のこだわりをわかってくださったり、
期間中何度も足を運んでくださる方がいらっしゃったり、
ブログをみて来ましたと言ってくださる方がいたり、
知り合いや、ご愛顧いただいている方が、来てくださったり、

そして、ひおじいちゃんから現在の父に至るまで引き継がれた製法、味、想い、尾道で支えてくださっている方々、家族、今まで出会った大切な人たちなどなどいろいろな想いを胸に接客していると、すぐにじわっと涙がでてしまうんです・・・

東京では、私を泣かせる人がたくさんいました汗(笑)

でも、涙が止らなくなっても、それは、理由にならないし、数を間違えてはいけないし、しっかり説明、確認して、皆様に喜んで帰っていただかなければなりません。

いろいろ学ばせていただきました。

すべての出来事に感謝です。ありがとうござます。

この一言に尽きます。

今は
体調をくずしているので

当分、ブログお休みします。


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